Sukraloosi: Orastava tiede paljastaa terveysriskejä

Sukraloosi on yleisimmin käytetty keinotekoinen makeutusaine Yhdysvalloissa. Yleisimmin Splenda-tuotemerkillä myytyä sukraloosia käytetään yli 6 000 elintarviketuotteessa. Sitä löytyy usein “diet/light” virvoitusjuomista, mukaan lukien Diet Coke with Splenda, Diet Pepsi with Splenda, sekä Gatoraden Propel Water, vähäkalorinen Kool-Aid, Atkins Diet -tuotteet ja muut vähäkaloriset ruoat ja juomat.

Sukraloosi on 600 kertaa makeampaa kuin sokeri, eikä se sisällä itsessään kaloreita. Vaikka sitä on markkinoitu terveellisenä tuotteena, joka voi auttaa torjumaan liikalihavuutta ja diabetesta, sukraloosin kulutus on yhdistetty leukemiaan, painonnousuun, liikalihavuuteen, diabetekseen, maksatulehdukseen, aineenvaihduntahäiriöihin ja muihin sairauksiin.

Sukraloosin tukijat ovat myös väittäneet, että se imeytyy huonosti eikä kerry merkittävästi ihmiskehoon. Vuoden 2018 tutkimuksessa kuitenkin havaittiin, että sukraloosi metaboloituu ja on rotissa biokertyvä. Tämän viimeaikaisen tieteen pohjalta U.S. Right to Know -ryhmä vetosi Yhdysvaltain kauppakomissiota tutkimaan Tate & Lylen sekä Coca-Colan harhaanjohtavia mainonnan väitteitä.

TÄRKEIMMÄT FAKTAT SUKRALOOSISTA

Toukokuussa 2023 Maailman terveysjärjestö neuvoi ihmisiä olemaan käyttämättä ei-sokerisia makeutusaineita, mukaan lukien sukraloosia, painonpudotukseen. Suositus perustuu uusimpien tieteellisten todisteiden systemaattiseen tarkasteluun, jotka yhdistävät sokerittomat makeutusaineet tyypin 2 diabetekseen, sydän- ja verisuonisairauksiin ja kaikista syistä johtuvaan kuolleisuuteen sekä painon nousuun.

Elintarvike- ja lääkevirasto hyväksyi sukraloosin käytettäväksi vuonna 1998 15 elintarvikeryhmässä ja vuotta myöhemmin yleismakeutusaineena. Se oli FDA:n historian nopein muutos tietystä käytöstä keinotekoisen makeutusaineen yleiskäyttöön.

Yli 100 FDA:n tuolloin arvioimasta tutkimuksesta yksikään ei koskenut ihmisiä, vain kolme kesti yli vuoden, ja monia niistä ei edes julkaistu julkiseen tarkasteluun.

Myöhemmät tutkimukset, mukaan lukien pitkittäistutkimukset, joissa on mukana ihmispopulaatioita, ovat yhdistäneet sukraloosin useisiin terveysongelmiin. FDA ei ole arvioinut lupaansa uudelleen nykyisen tieteen perusteella.

FDA:n vuoden 1998 lupa väittää, että ”sukraloosi imeytyy suhteellisen huonosti” elimistöön. Viimeaikainen tiede kyseenalaistaa tämän väitteen (katso USRTK:n vetoomus FTC:lle).

Entinen FDA:n virkamies Alan Rulis keskusteli vuonna 2008 antamassaan haastattelussa sukraloosivetoomusprosessin ”epävakaista hetkistä”: ”Huomasimme, mielestäni aivan liian myöhään prosessissa, että siellä oli ratkaisematon ongelma, joka liittyi koe-eläimiin vuonna 2008. Jotkut tutkimukset osoittavat painonnousua odotettua enemmän sukraloosiannostelun aikana.” Yhtiö toimitti tietoja FDA:n huolenaiheiden ratkaisemiseksi, Rulis sanoi.

Food Chemical News raportoi, että vuonna 1995 McNeil Nutritionals – Johnson & Johnsonin tytäryhtiö ja Splendan markkinoija – oli suunnitellut jättävänsä tuotteen hyväksymishakemuksensa; mutta ”saadessaan valmiiksi kuuden kuukauden kliinistä tutkimusta diabeetikoilla… tuo tutkimus herätti huolta sukraloosin vaikutuksesta verensokeriin näillä henkilöillä, ja McNeil pyysi virastoa pidättelemään lopullista päätöstään, kunnes lisätyötä voitaisiin tehdä”.

MITÄ ON SUKRALOOSI JA KUKA SEN OMISTAA?

Sukraloosi (tunnetaan Euroopan unionissa nimellä E955) syntetisoidaan klooraamalla sokerisakkaroosia korvaamalla kolme hydroksyyliryhmää klooriatomeilla. Sen kemiallinen rakenne näkyy alla.

Sukraloosi keksittiin vahingossa vuonna 1975, kun Queen Elizabeth College -korkeakoulun laboratorion johtaja käski avustajaa ”testata” kemikaalia, jonka hän silloin ymmärsi ”maistamiseksi”. Löydettyään alun perin hyönteismyrkkynä harkitun yhdisteen makean maun ryhmä jatkoi tieteellistä työtään. Tutkimusryhmä haki patenttia vuonna 1976 ja sai sen vuonna 1984.

”Sukraloosi” on Tate & Lylen keksimä markkinointinimi, jolla ei ole tieteeseen perustuvaa etymologiaa. Yhdisteen oikea kemiallinen nimi on trideoksi-pentagalaktosakkaroosi. Koska sana sukraloosi on samankaltainen kuin sakkaroosi (luonnossa esiintyvä sokeri), se ilmaisee virheellisesti helpon samankaltaisuuden luonnollisen sokerin kanssa.

Markkinoillaan ensimmäisen vuosikymmenen aikana McNeil Nutritionals (silloin Johnson & Johnsonin tytäryhtiö) markkinoi Splendaa ”valmisteena sokerista, joten se maistuu sokerilta”. Useat sääntelyvirastot pitivät tätä harhaanjohtavana mainontana.

Sukraloosia myydään yleisimmin nimellä Splenda. Muita tuotemerkkejä ovat Cukren, Zerocal, Nevella, Candys, Sukrana, Canderel Yellow ja SucraPlus.

MITKÄ OVAT SUKRALOOSIN TERVEYSRISKIT?

Tieteelliset tutkimukset sukraloosista nostavat esiin seuraavat mahdolliset terveysvaarat:

Leukemia

Ramazzini-instituutin tutkijoiden vuonna 2016 tekemässä tutkimuksessa, joka julkaistiin International Journal of Occupational and Environmental Health -lehdessä, tutkittiin sukraloosin kulutusta hiirillä. Tutkijat havaitsivat ”merkittävän annoksesta riippuvan lisääntyneen pahanlaatuisten kasvaimien ilmaantuvuuden ja merkittävän annoksesta riippuvan lisääntyneen hematopoieettisten neoplasioiden esiintyvyyden uroksilla”, erityisesti annoksilla 2 000 ja 16 000 miljoonasosaa. ”Nämä havainnot eivät tue aiempia tietoja, joiden mukaan sukraloosi on biologisesti inertti”, tutkijat päättelivät. ”Lisää tutkimuksia tarvitaan osoittamaan sukraloosin turvallisuutta… Ottaen huomioon, että miljoonat ihmiset todennäköisesti altistuvat, seurantatutkimukset ovat kiireellisiä.”

Liikalihavuus, diabetes, painonnousu, lisääntynyt ruokahalu, aineenvaihduntahäiriöt

Heinäkuussa 2023 Diabetes Caren analyysissä, jossa oli 105 588 osallistujaa ranskalaisesta NutriNet-Santén tutkimuksesta, havaittiin 9,1 vuoden seurannassa, että keinotekoisten makeutusaineiden käyttäjillä oli suurempi riski sairastua tyypin 2 diabetekseen kuin ei-kuluttajilla. Positiivisia assosiaatioita havaittiin myös yksittäisillä keinotekoisilla makeutusaineilla aspartaamilla, asesulfaamikaliumilla ja sukraloosilla.

Helmikuussa 2023 Biomedicines-lehdessä julkaistussa tutkimuksessa kerrotaan, että raskauden aikana runsaasti sukraloosia kuluttaneiden äitien vastasyntyneet olivat painavampia ja osoittivat aineenvaihdunnan muutosten ja matala-asteisen systeemisen tulehduksen merkkiaineita. ”Eläimillä saadut vankat tiedot osoittavat, että sukraloosin saanti tiineyden aikana voi altistaa jälkeläiset painonnousulle, aineenvaihduntahäiriöille ja matala-asteisille systeemisille tulehduksille, mutta päätelmätietoa on edelleen vaikea saada ihmisillä”, tutkijat huomauttavat. Tässä poikkileikkaustutkimuksessa tutkijat vertasivat niiden vauvojen syntymäpainoa, joiden äidit olivat saaneet kevyesti (LSI) ja runsaasti (HSI) sukraloosia. HSI-äideille syntyneiden vastasyntyneiden syntymäpaino ja insuliini lisääntyivät merkittävästi verrattuna LSI-äitien vastasyntyneisiin … (ja) osoittivat huomattavan kasvun tulehduksellisten ei-klassisten monosyyttien prosenttiosuudessa verrattuna LSI-äitien vastasyntyneisiin. Tulokset ”osoittivat, että runsas sukraloosin nauttiminen raskauden aikana vaikuttaa vastasyntyneiden antropometrisiin, metabolisiin ja tulehdusominaisuuksiin”.

Nature-lehdessä vuonna 2014 julkaistu tutkimus osoitti keinotekoisten makeutusaineiden käytön riskejä yleensä ja erityisesti sukraloosista diabeetikoille, jotka ovat sukraloosin ydinmarkkinat. Tutkimuksessa todettiin, että keinotekoisten makeutusaineiden käyttö ”aiheuttaa glukoosi-intoleranssin kehittymistä aiheuttamalla koostumuksellisia ja toiminnallisia muutoksia suoliston mikrobiotaan”. Tutkimuksen mukaan keinotekoisten makeutusaineiden kulutuksen lisääntyminen ”saattaa liikalihavuus- ja diabetesepidemioiden dramaattisen lisääntymisen. Tuloksemme viittaavat siihen, että [keinotekoiset makeutusaineet] ovat saattaneet suoraan edistää juuri sitä epidemiaa, jota vastaan niiden oli tarkoitus taistella.”

Trends in Endocrinology & Metabolism -lehdessä julkaistussa 2013 katsausartikkelissa todetaan, että sukraloosi ja muut keinotekoiset makeutusaineet voivat aiheuttaa painonnousua. Tutkielma käsittelee kertyvää näyttöä siitä, että sokerinkorvikkeiden kuluttajilla saattaa olla lisääntynyt riski liialliseen painonnousuun, metaboliseen oireyhtymään, tyypin 2 diabetekseen sekä sydän- ja verisuonisairauksiin. Tutkielma väittää, että ”makeiden, mutta kalorittomien tai vähäkaloristen ruokien ja juomien nauttiminen häiritsee opittuja reaktioita, jotka normaalisti edistävät glukoosin ja energian homeostaasia. Tämän häiriön vuoksi runsaalla korkean intensiteetin makeutusaineiden kulutuksella voi olla odotuksille päinvastainen, aineenvaihduntahäiriöitä aiheuttava vaikutus.”

• ”Professori: Light-juomat eivät ole makea ratkaisu lihavuuden ja terveysongelmien torjuntaan”, Purduen yliopisto (11.7.2013)

Vuonna 2013 Diabetes Caressa julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että ”sukraloosin nauttiminen muuttaa aineenvaihdunnan vastetta oraaliseen glukoosikuormitukseen liikalihavilla ihmisillä, jotka eivät ole aineen säännöllisiä kuluttajia”. ”Nämä havainnot tukevat käsitystä, että sukraloosi ei ole metabolisesti inerttiä, mutta sillä on fysiologisia vaikutuksia.”

Vuonna 2016 Cell Metabolism -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että ”[sukraloosin] krooninen kulutus laukaisee hermosolujen konservoituneen paastovasteen ja lisää motivaatiota syödä.” Kroonisen sukraloosialtistuksen jälkeen ”näimme, että eläimet alkoivat syödä paljon enemmän”, tutkimuksen toinen kirjoittaja selitti lehdistötiedotteessa. ”Tämän vaikutuksen systemaattisen tutkimuksen avulla havaitsimme, että aivojen palkitsemiskeskuksissa makea tunne on integroitu energiasisältöön. Kun makeus ja energia ovat epätasapainossa jonkin aikaa, aivot kalibroivat uudelleen ja lisäävät kulutettuja kaloreita.”

• ”Miksi keinotekoiset makeutusaineet voivat lisätä ruokahalua … Sydneyn tutkijoiden kattava uusi tutkimus on paljastanut ensimmäistä kertaa, miksi tämä vastereaktio tapahtuu”, Garvan Institute of Medical Research -instituutin lehdistötiedote (13.7.2016)

Duken yliopiston tutkijoiden Journal of Toxicology and Environmental Health, osassa A julkaistussa vuonna 2008 tekemässä tutkimuksessa havaittiin, että rotat, jotka altistettiin Splendalle FDA:n hyväksymän keskimääräisen päiväsaannin tasojen alapuolella, yhtä suurella ja ylittävällä tasolla, 12 viikon ajan, osoittivat ”lukuisia haittavaikutuksia”, mukaan lukien vähentynyt hyödyllinen ulosteen mikrofloora, kohonnut ulosteen pH ja lisääntyneet proteiinien ilmentymistasot, joiden tiedetään rajoittavan oraalisesti annettavien lääkkeiden ja ravintoaineiden biologista hyötyosuutta. Rotat kokivat myös painonnousua jopa FDA:n hyväksyttävä päiväsaanti -suosituksen tasojen alapuolella.

Insuliinivaikutukset

Yalen tutkijoiden vuonna 2020 tekemässä, Cell Metabolism -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että ”seitsemän sukraloosilla makeutetun juoman nauttiminen hiilihydraatin kanssa, mutta ei ilman sitä, 10 päivän ajan vähentää insuliiniherkkyyttä terveillä ihmisillä”. Tulokset viittaavat siihen, että ”(1) hiilihydraattiaineenvaihdunta muuttuu … sukraloosin läsnä ollessa ja (2) että tämä muutos johtaa perifeerisen ja keskusherkkyyden vähenemiseen sokerille ja makealle maulle”. Kirjoittajat huomauttavat erityisen huolestuttavana, että ”havaitsemamme aineenvaihduntamuutokset seurasivat hyvin rajoitettua altistumista”. Nämä havainnot ”lisäävät mahdollisuutta, että yhdistelmävaikutus voi olla merkittävä tekijä tyypin 2 diabeteksen ja liikalihavuuden lisääntymisessä. Jos näin on, [vähäkaloristen makeutusaineiden] lisäämistä hiilihydraattipitoisten ruokien makeuden lisäämiseksi tulisi välttää ja light-juomien nauttimista aterioiden yhteydessä tulisi neuvoa välttämään.”

American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä vuonna 2018 julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että sukraloosia kuluttaneiden tutkimushenkilöiden ”insuliiniherkkyys väheni merkittävästi”, mikä johti siihen, että tutkijat päättelivät: ”Sukraloosilla voi olla vaikutuksia glukoosiaineenvaihduntaan.” Alhainen insuliiniherkkyys, jota joskus kutsutaan insuliiniresistenssiksi, voi johtaa korkeampiin verensokeritasoihin ja tyypin 2 diabeteksen kehittymiseen. ”Tutkimuksemme tarjoaa vahvistavaa näyttöä siitä, että sukraloosilla on negatiivinen vaikutus insuliinin toimintaan jopa terveillä yksilöillä”, tutkijat päättelivät.

Nutrition-lehdessä vuonna 2018 julkaistu tutkimus osoitti vaikutuksia insuliinin eritykseen ja siten tyypin 2 diabeteksen riskiin terveillä sukraloosia käyttävillä koehenkilöillä. ”Pitkäaikainen sukraloosin käyttö voi kehittää insuliiniresistenssiä ja vähentää akuuttia insuliinivastetta [AIR – acute insulin response], mikä voi olla varhaisin merkki tyypin 2 diabeteksen kehittymisestä”, tutkijat kirjoittivat. ”Tutkimuksemme osoitti myös alentuneen AIR:n 4 viikon sukraloosin nauttimisen jälkeen. Tämä tulos voi viitata siihen, että krooninen altistuminen sukraloosille johtaa ensin lisääntyneeseen insuliinin eritykseen ja myöhemmin insuliinierityksen vähenemiseen.”

Journal of Immunology Research -lehdessä vuonna 2019 julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että ”48 mg:n sukraloosin annos lisää seerumin insuliinia ja epätasapainottaa monosyyttien alapopulaatiota … insuliiniresistenteillä terveillä nuorilla aikuisilla”. Kohonneet insuliinitasot, jotka tunnetaan nimellä hyperinsulinemia, lisäävät liikalihavuuden, tyypin 2 diabeteksen, sydän- ja verisuonitautien sekä syövän riskiä. Kirjoittajat kirjoittivat: ”Sukraloosin näennäisesti harmitonta kulutusta tulisi tarkastella uudelleen näiden tulosten valossa.”

Vuonna 2022 Microorganisms-lehdessä julkaistussa 10 viikkoa kestäneessä ihmisellä tehdyssä sukraloosin kulutuksesta tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että ”sukraloosimäärät, jotka ovat paljon pienemmät kuin ehdotettu [hyväksyttävä päiväsaanti], muuttavat suoliston mikrobiomin tasapainoa, samalla kun ne liittyvät merkittävään [glukoositasojen] nousuun  ja seerumin insuliiniin vasteena glukoosikuormitukselle”.

Genotoksisuus

Toukokuussa 2023 Journal of Toxicology and Environmental Health -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa tarkasteltiin sukraloosi-6-asetaatin toksikologisia ja farmakokineettisiä ominaisuuksia. Sukraloosi-6-asetaatti on sukraloosia sisältävien tuotteiden valmistuksessa esiintyvä epäpuhtaus: ”sukraloosi-6-asetaatin löydökset nostavat merkittäviä määriä sukraloosin turvallisuuteen ja sääntelyyn liittyviä terveysongelmia”, tutkijat raportoivat. Tutkimus osoittaa myös, että sukraloosi-6-asetaatti on genotoksinen, mikä tarkoittaa, että se voi vahingoittaa DNA:ta.

• ”Yleisestä makeutusaineesta löytynyt kemikaali vahingoittaa DNA:ta”, North Carolina State University -yliopiston uutistiedote (31.5.2023)

Sukraloosi ihmisen rintamaidossa ja vauvoilla

Sukraloosi voi joutua imettävien äitien rintamaitoon Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition -lehdessä julkaistun 2019 tutkimuksen mukaan. 34 imettävän naisen tutkimuksessa todettiin, että ”sukraloosia ilmaantui äidinmaitoon kaksi tuntia sen nauttimisen jälkeen, ja pitoisuudet vaihtelivat huomattavasti yksilöiden välillä”. Koska tutkimuksessa arvioitiin rintamaitoa vain yhden light-limonadin nauttimisen jälkeen, tutkijat huomauttavat, että raportoidut pitoisuudet ”voivat aliarvioida todellisen imeväisten altistumisen rintamaidon kautta”. Tulevien tutkimusten tulisi määrittää pitoisuus toistuvan altistuksen jälkeen ja onko keinotekoisten makeutusaineiden kroonisella nauttimisella rintamaidon kautta kliinisesti merkittäviä terveysvaikutuksia, mukaan lukien pikkulasten ”makumieltymysten, suoliston mikrobiotan, aineenvaihdunnan ja painon kehitys”.

Gut Microbes -lehdessä vuonna 2020 julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että sukraloosin kulutus tiineillä hiirillä ”esti suoliston kehitystä, aiheutti suoliston mikrobiotan epätasapainoa ja matala-asteista tulehdusta sekä häiritsi entisestään suolistoesteen toimintaa [kolmen viikon ikäisillä] jälkeläisillä”. Tutkijat kirjoittivat, että ”nämä tiedot viittaavat siihen, että liiallista sukraloosia tulee ottaa varoen erityisesti raskauden ja imetyksen aikana”, ja ne antavat myös ”uuden käsityksen [alkoholittoman rasvamaksataudin] patogeneesistä aikuisiässä”.

Bioakkumulaatio

Journal of Toxicology and Environmental Health -lehdessä vuonna 2018 julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että sukraloosia voitiin nähdä rotan kudoksessa ”kaksi viikkoa 40 päivän ruokintajakson päättymisen jälkeen, vaikka tämä yhdiste oli kadonnut virtsasta ja ulosteista”. Nämä havainnot ”eivät tue viranomaisille aiemmin esitettyjä väitteitä, joiden mukaan sukraloosi on stabiili yhdiste, joka (1) ei metaboloidu in vivo, (2) erittyy muuttumattomana ulosteeseen ja (3) puhdistuu elimistöstä muutaman päivän kuluessa”, päättelevät tutkijat. ”Tiedot osoittavat, että nyt saattaa olla aika tarkastella uudelleen sukraloosin sääntelyä.”

• ”Tutkimuksen mukaan sukraloosi tuottaa aiemmin tunnistamattomia aineenvaihduntatuotteita”, North Carolina State University -yliopiston uutistiedote (27.8.2018)

Myrkyllisten tai syöpää aiheuttavien yhdisteiden muodostuminen

Vuonna 2019 tehdyssä tutkimuksessa Saksan liittovaltion riskinarviointi-instituutti (BfR – Bundesinstitut für Risikobewertung) viittasi syöpäriskeihin, jotka liittyvät sukraloosia sisältävien ruokien kypsentämiseen 250 °F:n (120 °C) tai korkeammassa lämpötilassa. Kypsentäminen tässä lämpötilassa ”voi johtaa kloorattujen orgaanisten yhdisteiden muodostumiseen, jotka voivat vahingoittaa terveyttä, kuten polykloorattuja dibentso-p-dioksiineja (PCDD), dibentsofuraaneja (PCDF) ja klooripropanoleja”, tutkimus päättelee. Näiden vaarallisten aineiden ja myrkkyjen nauttiminen voi johtaa sairauksiin, kuten syöpään, klooriakne ihosairauteen sekä maksa- ja munuaisvaurioihin.

• ”Makeutusaine sukraloosia sisältäviä ruokia kuumennettaessa saattaa muodostua haitallisia yhdisteitä”, BfR:n uutistiedote (9.4.2019)

Saksalainen BfR julkaisi vuonna 2020 katsauksen 19 sukraloositutkimuksesta Food Chemistry -lehdessä. Tutkijat päättelivät, että ”sukraloosi voi hajota korkeissa lämpötiloissa, esim. sukraloosia sisältävien elintarvikkeiden kypsennyksen tai paistamisen aikana”, ja että ”tämän seurauksena saattaa syntyä mahdollisesti myrkyllisiä kloorattuja yhdisteitä”.

Scientific Reports -julkaisussa vuonna 2015 julkaistussa tutkimuksessa havaittiin, että ”hajoamista hiilidioksidin muodossa sekä vetykloridin ja muiden vähäisten yhdisteiden muodostumista” kuumennetuissa ruoka-aineissa, jotka sisältävät sukraloosia 200 °F:n (93 °C) tai sitä korkeammissa lämpötiloissa. Tutkimuksessa todettiin: ”Nämä havainnot eivät ainoastaan vahvista sukraloosin epästabiilisuutta korkeissa lämpötiloissa, vaan osoittavat myös, että jopa lievissä olosuhteissa havaitaan vaarallisten polykloorattujen yhdisteiden muodostumista.”

Ärtyvän suolen oireyhtymä 

Vuonna 2018 Inflammatory Bowel Diseases -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa tutkijat havaitsivat, että kuuden viikon aikana keinotekoinen makeutusaine sukraloosi pahentaa suoliston tulehdusta hiirillä, joilla on Crohnin tauti. Sillä ei ollut merkittävää vaikutusta niihin, joilla ei ollut sairautta. ”Tuloksemme viittaavat siihen, että Crohnin tautia sairastavien potilaiden tulisi harkita tarkkaan Splendan tai vastaavien sukraloosia ja maltodekstriiniä sisältävien tuotteiden käyttöä”, tutkimuksen johtava kirjoittaja sanoi lehdistötiedotteessa.

• ”Keinotekoinen makeutusaine voi tehostaa oireita potilailla, joilla on Crohnin tauti. Edistää ”pahoja” bakteereja ja suoliston tulehdusta; löydökset voivat ohjata ihmispotilaiden ruokailutottumuksia”, Case Western Reserve University School of Medicine (15.3.2018)

Paksusuolen syöpä

Vuoden 2020 artikkeli Frontiers in Oncology -lehdessä perustuen hiirillä tehtyyn tutkimukseen, herätti huolta sukraloosin kulutukseen liittyvistä paksusuolensyövän riskeistä. Tutkimuksessa todettiin, että ”sukraloosi aiheutti merkittävän kasvun [paksusuolen syövän] kasvainten lukumäärässä ja koossa. Todennäköinen mekaaninen selitys olisi, että sukraloosi pahensi tulehdusta.” Tutkimuksessa oletettiin lisäksi, että tasainen sukraloosivirta ruokavaliossa voisi johtaa ”ruoansulatuskanavan proteaasin heikkenemiseen, suolistoesteen vaurioitumiseen ja tulehduksen pahenemiseen”.

Maksatulehdus

Vuoden 2017 tutkimuksesta hiirillä Frontiers in Physiology -lehti raportoi: ”Sukraloosin kulutus 6 kuukauden ajan muutti suoliston mikrobiomikoostumusta, ulosteen metaboliitteja ja tulehdusta edistävien geenien ilmentymistä maksassa. Sukraloosin kulutuksen aiheuttamat muutokset voivat vaikuttaa tulehduksen kehittymiseen ja edelleen vaikuttaa muihin kehon fysiologisiin toimintoihin.”

Voiko sukraloosi edistää vakavaa SARS-Cov2:ta?

Toukokuussa 2023 BMJ Open Gastroenterology -lehdelle lähettämässään kirjeessä North Carolina State University at Raleigh -yliopiston tutkijat panivat merkille tuoreen tutkimuksen, joka ilmoitti suoliston bifidobakteerien merkittävästä vähenemisestä henkilöillä, joilla on vaikea Covid. ”Tämä kiinnitti huomiomme, koska yleisellä keinotekoisella makeutusaineella sukraloosilla (esim. Splendalla) on syvällinen vaikutus mikrobiomiin, mukaan lukien suoliston bifidobakteerien merkittävä väheneminen”, he kirjoittivat. ”Tämä herättää kysymyksen siitä, voiko orgaanisen klooriyhdisteen makeutusaine sukraloosi, jota on kymmenissä tuhansissa elintarvikkeissa, myötävaikuttaa havaittuun bifidobakteerien vähenemiseen ja vaikean SARS-CoV-2:n havaittuun bakteerien monimuotoisuuteen.” Lisätutkimusta tarvitaan, he sanoivat.

Arviointitutkimukset sokerittomista makeutusaineista

Kaksi vuonna 2023 julkaistua katsaustutkimusta herätti terveyshuolia ei-sokerimakeutusaineiden luokasta, joita ovat asesulfaami K, aspartaami, advantaami, syklamaatit, neotaami, sakkariini, sukraloosi ja stevia.

Toukokuussa 2023 Maailman terveysjärjestö kehotti ihmisiä olemaan käyttämättä ei-sokerisia makeutusaineita, mukaan lukien sukraloosi. Suositus perustuu viraston systemaattiseen tarkasteluun uusimmista tieteellisistä todisteista, joiden mukaan sokerittomien makeutusaineiden käyttö liittyy lisääntyneeseen tyypin 2 diabeteksen, sydän- ja verisuonitautien sekä yleiskuolleisuuden riskiin sekä painonnousuun.

• ”Vapaiden sokereiden korvaaminen NSS:llä ei auta painonhallinnassa pitkällä aikavälillä. Ihmisten on harkittava muita tapoja vähentää vapaiden sokerien saantia, kuten syödä luonnossa esiintyviä sokereita sisältäviä ruokia, kuten hedelmiä, tai makeuttamattomia ruokia ja juomia”, WHO:n ravitsemus- ja elintarviketurvallisuusjohtaja Francesco Branca sanoi WHO:n lehdistötiedotteessa. ”Ihmisten tulisi vähentää ruokavalion makeutta kokonaan, varhaisesta iästä lähtien terveytensä parantamiseksi.”

Toukokuussa 2023 Advances in Nutrition -lehdessä julkaistu erillinen katsaus sisältää tiedot 11 meta-analyysistä, jotka on saatu seitsemästä systemaattisesta katsauksesta (51 kohorttitutkimusta ja 4 tapauskontrollitutkimusta). Katsauksessa kerrotaan, että keinotekoisesti makeutetut juomat ”liittyvät suurempaan liikalihavuuden riskiin, tyypin II diabetekseen, kaikista syistä johtuvaan kuolleisuuteen, verenpainetautiin sekä sydän- ja verisuonitautien esiintyvyyteen (erittäin vihjailevilla todisteilla)”.

SPLENDAN HARHAANJOHTAVA MAINONTA

Splendalla on pitkä historia harhaanjohtavasta mainonnasta. Alkuvuosina McNeil Nutritionals (Johnson & Johnsonin tytäryhtiö) käytti yli 200 miljoonaa dollaria Splendan markkinointiin harhaanjohtavalla iskulauseella ”valmistettu sokerista, joten se maistuu sokerilta”, vaikka tuote ei sisällä luonnollisia sokereita. Mainoskampanja oli useiden oikeusjuttujen ja viranomaistarkastelujen kohteena ympäri maailmaa. Tuomioistuimet tai virastot Ranskassa, Australiassa ja Uudessa-Seelannissa katsoivat, että iskulause oli väärä ja harhaanjohtava, ja kielsivät mainokset omissa maissaan.

• Australian Advertising Claims Board -lautakunta päätti vuonna 2006, että ”valmistettu sokerista, joten se maistuu sokerilta” iskulauseen ”mainosta katselevat yleisön järkevät jäsenet todennäköisesti päättelevät, että ainakin merkittävä osa SPLENDA®-tuotteesta on valmistettu jostain sokerin muunnetusta muodosta.” Lautakunta päätti, että mainos ”todennäköisesti johtaa katsojia harhaan” ja määräsi sen lopetettavaksi.
• Uuden-Seelannin Advertising Standards Complaints Board -virasto hylkäsi saman mainoksen vuonna 2005 antamassaan päätöksessä sillä perusteella, että se ”antoi aihetta todennäköisyydelle, että kuluttajaa hämmennetään ja johdetaan harhaan mainoksen vertailun seurauksena”.
• Vuonna 2007 Pariisin kauppatuomioistuin päätti, että McNeil rikkoi Ranskan kuluttajansuojalakeja ja määräsi yrityksen lopettamaan sen mielestä harhaanjohtavan sanamuodon mainonnassaan. Tuomioistuin määräsi myös McNeilin maksamaan 40 000 euron vahingonkorvauksia Merisantille, joka valmistaa aspartaamilla valmistettuja keinotekoisia makeutusaineita (Equal ja NutraSweet).

”Made from sugar so it tastes like sugar – Valmistettu sokerista, joten se maistuu sokerilta.” Kuva: Brett Hondow, Shutterstock.

Yhdysvalloissa samanlainen oikeudenkäynti Merisantin ja McNeilin välillä päättyi julkistamattomaan sovintoon. Splendan nykyinen markkinointi Yhdysvalloissa ei enää keskity sokeriin, vaan terveyshyötyjen väittämiseen diabeetikoille ja ihmisille, jotka yrittävät pudottaa painoaan – vaikka tiede yhdistää sukraloosin liikalihavuuteen, diabetekseen, painonnousuun, ruokahalun lisääntymiseen ja aineenvaihduntahäiriöihin.

Splendan nykyiset mainoskampanjat keskittyvät myös ”kumoamaan” sen, mitä valmistajat kutsuvat ”roskatieteeksi”, joka herättää terveyshuolia sukraloosista. Markkinointikampanjat, kuten tämä ”lue otsikoiden välistä” -kilpailu, kohdistuvat ravitsemusterapeutteihin, ravitsemusasiantuntijoihin, lääkäreihin ja sairaanhoitajiin pyytäen heitä kumoamaan Splendaan liittyviä terveysongelmia koskevat ”myytit”. Ohjelmaa johti Ketchum PR-yritys, jolla on myös pitkä historia petollisten taktiikoiden käyttämisessä.

Splenda tekee yhteistyötä myös ”tieteen kommunikaattorien” kanssa, kuten Yvette d’Entremont, eli ”SciBabe”, joka mainostaa light-limuja ja väittää korjaavansa väärää tietoa keinotekoisista makeutusaineista ja torjunta-ainetuotteista, mutta ei aina paljastanut, että Splenda ja muut yritykset ovat maksaneet hänelle palkkaa tuotteidensa mainostamisesta.

JOURNALISMI, MIELIPITEET JA MUUT TUTKIMUKSET

• World Health Organization Warns Against Using Artificial Sweeteners: Continued consumption doesn’t reduce weight and could increase the risk of Type 2 diabetes, cardiovascular diseases and mortality in adults, the W.H.O. said, The New York Times (15.5.2023).
• Sucralose might be making you fatter and sicker, The Washington Post (10.3.2020)
• Relationship between Research Outcomes and Risk of Bias, Study Sponsorship, and Author Financial Conflicts of Interest in Reviews of the Effects of Artificially Sweetened Beverages on Weight Outcomes: A Systematic Review of Reviews, Daniele Mandrioli, Cristin E Kearns & Lisa A. Bero, PLOS ONE (8.9.2016)
• Killing Us Sweetly: How to Take Industry out of the FDA, Jason Iuliano, Journal of Food Law & Policy (2010).
• Life after aspartame, Pat Thomas, The Ecologist (9.8.2005)
• What made Canada become a country with the highest incidence of inflammatory bowel disease: Could sucralose be the culprit? Xiaofa Qin, Canadian Journal of Gastroenterology and Hepatology (9.9.2011).
• Sucralose, A Synthetic Organochlorine Sweetener: Overview Of Biological Issues, Susan S. Schiffman & Kristina I. Rother, Journal of Toxicology and Environmental Health (12.11.2013).
• The not-so-sweet effects of sucralose on blood sugar control, M. Yanina Pepino, American Journal of Clinical Nutrition (1.9.2018).
• Sucralose revisited: Rebuttal of two papers about Splenda safety, Susan S. Schiffman & Mohamed B.Abou-Donia, Regulatory Toxicology and Pharmacology (8.2012).
• Researchers uncover how sugar substitutes disrupt liver detoxification, Experimental Biology (4.5.2022).

Artikkelin on kirjoittanut Stacy Malkan ja se on julkaistu U.S. Right to Know sivuilla 25.7.2023 sekä luvalla suomennettu ja julkaistu Rakkausplaneetan sivuilla.

Alkuperäisen artikkelin löydät täältä:
usrtk.org: Sucralose: Emerging science reveals health risks

Artikkelikuva: Tom Eversley/shutterstock.com