Tiistaina julkaistussa uudessa tutkimuksessa todettiin, että siirryttyään luomuruokavalioon vain muutaman päivän ajaksi, ihmiset voivat vähentää virtsasta löytyvän syöpään liittyvän torjunta-aineen määrää yli 70 prosentilla.
Tutkijat keräsivät yhteensä 158 virtsanäytettä neljästä perheestä – seitsemästä aikuisesta ja yhdeksästä lapsesta – ja tutkivat näytteistä rikkaruohoja tuhoavaa glyfosaattia, joka on Roundupin ja muiden suosittujen rikkakasvien torjunta-aineiden vaikuttava aine. Osallistujat viettivät viisi päivää täysin ei-luomulla ruokavaliolla ja viisi päivää täysin luomuruokavaliolla.
”Tämä tutkimus osoittaa, että siirtyminen luomuruokavalioon on tehokas tapa vähentää kehon glyfosaattitaakkaa… Tämä tutkimus lisää kasvavaan kirjallisuuteen, joka osoittaa, että luomuruokavalio voi vähentää lasten ja aikuisten altistumista erilaisille torjunta-aineille”
toteaa tutkimus, joka julkaistiin Environmental Research -lehdessä.
Erityisesti tutkijat havaitsivat, että tutkimukseen osallistuneiden lasten virtsassa oli paljon korkeammat glyfosaattipitoisuudet kuin aikuisilla. Sekä aikuiset että lapset näkivät suuria pudotuksia torjunta-aineen olemassaolossa ruokavaliomuutoksen jälkeen. Kaikkien koehenkilöiden virtsan glyfosaattipitoisuuden keskiarvo laski 70,93 prosenttia.
Pienestä koostaan huolimatta tutkimus on tärkeä, koska se osoittaa, että ihmiset voivat merkittävästi vähentää altistumistaan elintarvikkeissa oleville torjunta-aineille jopa ilman sääntelytoimia, sanoi Simon Fraser -yliopiston terveystieteiden professori Bruce Lanphear.
Lanphear huomautti, että tutkimus osoitti, että lapset näyttävät altistuvan enemmän kuin aikuiset, vaikka syy on epäselvä. ”Jos ruoka on saastunut torjunta-aineilla, heillä on suurempi kehon taakka”, Lanphear sanoi.
Rounduppia ja muita glyfosaattikasvimyrkkyjä ruiskutetaan yleensä suoraan maissin, soijapapujen, sokerijuurikkaan, rapsin, vehnän, kauran ja monien muiden ruoan valmistukseen käytettävien viljelykasvipeltojen ylle, jättäen jäämiä ihmisten ja eläinten kuluttamiin valmiisiin elintarvikkeisiin.
Elintarvikevirasto on löytänyt glyfosaattia muun muassa kaurapuuroista ja hunajasta, muiden tuotteiden ohella. Ja kuluttajaryhmät ovat dokumentoineet glyfosaattijäämiä valikoimassa välipaloja ja muroja.
Mutta glyfosaatti ja glyfosaattipohjaiset rikkakasvien torjunta-aineet, kuten Roundup, on yhdistetty syöpään ja muihin sairauksiin useissa tutkimuksissa vuosien varrella, ja kasvava tietoisuus tutkimuksesta on johtanut kasvavaan pelkoon altistumisesta torjunta-aineelle ruokavalion kautta.
Monet ryhmät ovat dokumentoineet glyfosaatin esiintymisen ihmisen virtsassa viime vuosina. Mutta on olemassa vain vähän tutkimuksia, joissa tavanomaista ruokavaliota noudattavien glyfosaattipitoisuuksia on verrattu ruokavalion noudattamiseen, joka koostuu vain luonnonmukaisesti viljellyistä elintarvikkeista ilman torjunta-aineita, kuten glyfosaattia.
”Tämän tutkimuksen tulokset vahvistavat aiemman tutkimuksen, jossa luomuruokavaliot voisivat minimoida maatalouskemikaalien, kuten glyfosaatin, saannin”, sanoi Chensheng Lu, Washingtonin yliopiston kansanterveyskoulun apulaisprofessori ja Kiinan Chongqingin Southwest University -yliopiston kunniaprofessori.
”Mielestäni tämän tutkielman taustalla oleva viesti on rohkaista tuottamaan enemmän luomuelintarvikkeita ihmisille, jotka haluavat suojautua maatalouskemikaalien altistumiselta. Tämä tutkimus on jälleen osoittanut tämän ehdottoman oikean tavan ennaltaehkäisyyn ja suojeluun”, Lu sanoi.
Tutkimuksen ovat kirjoittaneet John Fagan ja Larry Bohlen, molemmat Iowan Health Research Institute -instituutista, sekä Kalifornian Commonweal Biomonitoring Resource Center -keskuksen johtaja Sharyle Patton ja kuluttajaneuvontaryhmä Friends of the Earthin henkilökuntatutkija Kendra Klein.
Tutkimukseen osallistuvat perheet asuvat Oaklandissa, Kaliforniassa, Minneapolisissa, Minnesotassa, Baltimoressa, Marylandissa ja Atlantassa, Georgiassa.
Tutkimus on toinen kaksiosaisesta tutkimusprojektista. Ensimmäisessä osassa tutkimukseen osallistuneiden virtsasta mitattiin 14 erilaista torjunta-ainetta.
Glyfosaatti on erityisen huolestuttava, koska se on maailman laajimmin käytetty kasvimyrkky ja sitä ruiskutetaan niin moniin ruokakasveihin. Maailman terveysjärjestöön kuuluva kansainvälinen syöväntutkimuslaitos sanoi vuonna 2015, että glyfosaatti on todennäköinen syöpää ihmisille aiheuttava aine.
Kymmenet tuhannet ihmiset ovat haastaneet Monsanton oikeuteen väittäen, että Roundup-altistuminen sai heidät kehittämään non-Hodgkin-lymfooman, ja monet maat ja paikkakunnat ympäri maailmaa ovat äskettäin rajoittaneet tai kieltäneet glyfosaattitorjunta-aineet tai harkitsevat sen tekemistä.
Bayer, joka osti Monsanton vuonna 2018, yrittää sovitella yli 100 000 tällaista Yhdysvalloissa esitettyä kannetta. Valtakunnallisen oikeudenkäynnin kantajat väittävät myös, että Monsanto on pitkään pyrkinyt piilottamaan kasvimyrkkyjensä riskit.
Kalifornian muutoksenhakutuomioistuin päätti viime kuussa, että oli olemassa ”runsaasti” todisteita siitä, että glyfosaatti yhdessä muiden Roundup-tuotteiden ainesosien kanssa aiheuttivat syöpää.
Artikkelin on kirjoittanut Carey Gillam ja se on julkaistu U.S. Right to Know sivuilla 11.8.2020 sekä luvalla suomennettu ja julkaistu Rakkausplaneetan sivuilla.
Alkuperäisen artikkelin löydät täältä:
usrtk.org: U.S. study shows switch to organic diet can quickly clear pesticide from our bodies
