Omavaraistalous tai siihen suuntaan vievät toimet ovat enenevässä määrin tärkeitä meille jokaiselle, koska maailman tilanne on mikä on. Ruoantuotanto, ruoan saatavuus ja puhtaus eivät ole itsestäänselvyys, joten puutarhavallankumous hyötykasveja ja siten ruokaa itse kasvattamalla on erinomainen vaihtoehto tässä ajan hetkessä kohti terveellisiä ja monella eri tasolla ravitsevia elämäntapoja.
Mitä, jos nurmikon tilalla olisikin siis kasvimaa? Voit valita, kasvatatko pihallasi koko perheen hyvinvointiin vaikuttavia luomuvihanneksia ja koristeomenapuiden sijasta oikeita omena- tai luumupuita vai muinoin yläluokan statussymbolina ollutta nurmikkoa. Suosittelemme valitsemaan edes osan pihamaasta kasvimaalle muun muassa oman perheen ruoka- ja lääkelaskujen pienentämiseksi.
Kuva Kasvisten paratiisin galleriasta: 50 m2 – Loppi.
Kaikki omasta kasvimaasta haaveilevat eivät kuitenkaan tunnista viherpeukaloaan, joten onneksi Suomessakin on tarjolla palveluita, joiden tavoitteena on tarjota kasvimaan muodossa vitamiinirikkaita, hyvänmakuisia luomutuotteita perheille ja kotitalouksille, joilla ei ole aikaa tai tietoa, kuinka perustaa omatoimisesti luomuruokapuutarha.
Kevät ja kesä tulevat jo vauhdilla joka päivä lähemmäksi.
Esimerkiksi Kasvisten Paratiisi on yritys, joka rakentaa luomukasvimaan tai kokonaisen hyötypuutarhan pihallesi avaimet käteen -periaatteella. Sinun tehtäväsi on vain kastella, kitkeä muutama paikallinen rikkaruoho, kerätä satoa kasvukauden alusta lumen ja pakkasten tuloon saakka sekä nauttia luomukasvisten runsaudesta. Voit keskittyä nauttimaan maan antimista ja unohtaa monimutkaiset lannoitus- ja kylvöohjeet sekä monen vuoden yritysten ja erehdysten sarjat. Kun saat kunnon ohjeet ja vihjeet siitä, miten tehdä kasvimaaviljelyä oikein, saat nauttia kasvisten yltäkylläisyydestä jo heti ensimmäisenä kesänä.
OMAVARAISUUDEN PERUSTA ALKAA HYÖTYPUUTARHASTA
Hyötypuutarha luomukasvimaineen tuottaa koko elämäsi ajan tasaista hyvinvointia koko perheelle ja suvulle sekä naapureillekin. Satoa tulee niin paljon, että et edes usko tämän kaiken olevan mahdollista luomuna!
Hyötypuutarha on puutarhatyyppi, jossa viljellään hyötykasveja:
1. Kasvimaalla
• vihannekset, peruna, sipulit, yrtit, kaalit, salaatit, pavut, herne, kurpitsat, avomaankurkku
• yleisimpiä juureksia ovat punajuuri, porkkana, retiisi, retikka, nauris ja lanttu
2. Kasvihuoneessa
• esimerkiksi tomaatti, kurkku, basilika, chilit ja paprikat
3. Marjat, marjapensaat ja hedelmäpuut
• esimerkiksi vadelma, viinimarjat, tyrni, omena, kirsikka
Kotitarveviljelyn tuloksena kesäkauden hedelmien ja vihannesten säilöminen purkittamalla tai pakastamalla on tietysti hyvä vaihtoehto runsaasta sadosta talvella nauttimiseen, mutta kasvisten jakaminen myös naapuruston kesken on käytäntö, jonka lisäetuna on mukava yhteydenpito naapurien kanssa sekä koko yhteisön hyvinvointi. Tätä todellista vaihtotaloutta voi pohjustaa suunnittelemalla kasvimaiden toteutus naapurien kesken siten, että kaikki kasvattavat hieman eri kasvilajeja omassa hyötypuutarhassaan.
Kuva Kasvisten paratiisin galleriasta: 30 m2 – Pieksämäki.
Terveelliset, myrkyttömät kasvikset, marjat ja hedelmät auttavat tuntemaan olon hyväksi päivittäisissä olosuhteissa sekä henkisesti että fyysisesti. Tämä alkaa jo nuorena, minkä vuoksi kannustamme kaikkia lapsia likaamaan kätensä ja leikkimään puutarhassa sekä osallistumaan kasvimaan hoitoon. Se on hienoa yhdistävää toimintaa, ja kun he katsovat kasvien kasvavan siemenestä tai taimesta alkaen, he haluavat myös syödä niitä.
PIENIKIN KASVIMAA ON TUOTTOISA
Kaupunkiviljelyyn tarkoitetut viljelypalstat ovat yleensä aarin (10 m x 10 m = 100 m²) kokoisia. Aarin alueelta saa yhdessä kesässä syötävää monta sataa kiloa. Mutta pienemmältäkin kasvimaalta, esimerkiksi 20 m²:n alalta, saa hyvin tuoretta syötävää koko kesäksi.
Suorakulman muotoiselle kasvimaalle on yksinkertaista suunnitella kasvit suoriin riveihin, mutta muoto voi olla vaikka pyöreä tai jopa sydämen muotoinen Saimaan saaressa ja pituutta kasvimaalla voi olla tarpeen mukaan. Hyötypuutarhan voi siten perustaa lähes mihin tahansa, mutta mieluiten pihan lämpimimpään ja valoisimpaan paikkaan.
Kuva Kasvisten paratiisin galleriasta: 5 kasvulaatikkoa – Joensuu.
Moneen pihaan sopivat puiset hyötykasvien viljely- eli kasvulaatikot. Se on kuin pieni kasvimaa ja yhdestäkin laatikosta saa oikein hoidettuna mukavasti satoa ja pihan koon salliessa niistä saa erittäin kauniin, useamman laatikon kasvimaan, joka kerää ihailua ja antaa satoa koko taloudelle, ystäville ja tutuille.
Lähestymistapamme juurtuu ajatukseen, että kuka tahansa, missä tahansa, voi kasvattaa itse ruokansa.
Pikkuruinen piha sinulla ja naapurillasi? Miksi ei poistaisi pihoja erottavaa aitaa tonttien välistä siten maat yhdistäen ja tilaisi vaikka Kasvisten Paratiisin luomaan kauniin, yhteisen hyötypuutarhan, jonka antimista ja maisemista molemmat naapurukset voivat nauttia. Tai miltä kuulostaa yhteisöpuutarha, yhteisöllinen kasvimaa, jonka toimintaan kaikki naapurit ovat tervetulleita?
OMA HYÖTYPUUTARHA JA KASVIMAA OVAT MYÖS TUOTTAVIA INVESTOINTEJA
Hyötypuutarha ja kasvimaa tuottavat joka vuosi, joten investointi on kerran elämässä tehtävä hyvinvointia ja runsautta tuottava lähde koko perheelle. Toimiva luomukasvimaa tai hyötypuutarha voivat tuoda jopa tuhansien eurojen säästön kuukaudessa. Katso kasvimaan laskennallinen tuotto tästä linkistä. Luomukasvimaasta saatava sato on arvokas joka vuosi, niin kauan kuin haluaa. Pelkästään vihannesten arvo euroina ja hyvinvointina on jopa enemmän kuin mitä rahassa voi mitata.
Voimme nukkua yömme levollisesti, kun tiedämme, että jossain päin Suomea jälleen uusi perhe saa taimista taikaa, turvaa ja terveyttä.
Artikkelin teksti on luvalla lainattu pääosin Kasvisten Paratiisi nettisivuilta ja muokattu hieman Rakkausplaneetan toimituksen puolesta.
Alkuperäiset tekstit löydät täältä:
kasvistenparatiisi.fi: Kasvisten Paratiisi – hyvinvointia kotipihaltasi
